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タマリンド

【名称】

通名: タマリンド(Tamarind)
タイ語名: マカムワーン
学名: Tamarindus indica L.

 

【特徴】

色: 茶色の殻と柔らかな赤茶色の果肉
味: 甘い
形: 長くカーブする莢
シーズン:10月下旬-2月頃

 

【栄養成分表(100グラム当たり)】

エネルギー: 333kcal
たんぱく質: 2.9g
炭水化物: 80.4g

[ミネラル]

カルシウム: 141mg
リン: 165mg
鉄分: 0.9mg

[ビタミン]

ビタミンB1(チアミン): 0.46mg
ビタミンB2 (リボフラビン): 0.01mg
ナイアシン: 1.30mg
ビタミンC: 75mg

 

果物を日本に輸出している業者

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